Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain d'épices recette de christophe michalak ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Pain d'épices Recette de Christophe Michalak est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire pain d'épices recette de christophe michalak en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain d'épices recette de christophe michalak :
- Préparer 150 g d'eau
- Fournir 150 g miel
- Préparer 25 g sucre complet
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 4 g mélange pour pain d'épices
- Vous avez besoin Zestes d'un citron jaune, de 2 citrons verts, et d'une orange
- Fournir 6 g badiane
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 150 g farine T 55
- Vous devez vous préparer 5 g levure chimique
Bonjour, cette recette de pain d'épices donne un résultat un peu "fondant" au milieu je dirais, en tout cas pas sec. Il reste donc très légèrement humide, très moelleux. Par contre si c'est trop humide, le temps de cuisson est peut-être en cause. A ce jour, ma recette préférée est tirée du livre " Les desserts qui me font craquer " par Christophe Michalak.
Pain d'épices Recette de Christophe Michalak instructions :
- Pour un moule de 25 cm - - Cuisson : 30 minutes à 180°C
- Dans une casserole versez l'eau, ajoutez le miel, le beurre, les épices, le sucre, le sel, la badiane et les zestes. Portez à ébullition, remuez. Couvrir et laissez infuser 25 minutes hors du feu. Filtrez l'infusion. Mettre la farine et la levure dans un saladier, versez dessus le liquide filtré progressivement tout en remuant. Vous allez obtenir une belle pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C. - - Beurrez et farinez votre moule, versez l'appareil et faites cuire 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Dès la sortie du four, le laisser juste tiédir avant de le démouler et de l'emballer dans un film alimentaire, jusqu'à refroidissement.
- Finition, vous pouvez lustrer le pain d'épices avec un nappage blond (confiture d'abricots chauffés avec un peu d'eau), et le décorer selon votre choix. - - - - J'ai trouvé cette recette chez Olivia Pâtisse. Une belle page avec des recettes magnifiques. - - - - Lien : oliviapatisse.com/
Dans sa recette, il présente son pain d'épice en deux demi sphères garnies de marmelade d'oranges amères. De mon côté, j'ai voulu tester un format plus classique. Lorsque votre pain d'épices est cuit, le faire refroidir sur une grille. MA GAËLLE TOUCH': Pas de panique, la pâte va vous sembler liquide, mais c'est normal! Pain d'épices pour accompagner un délicieux foie gras.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pain d'épices Recette de Christophe Michalak et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pain d'épices Recette de Christophe Michalak recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
