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À faire 𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬 𝑺𝑨𝑽𝑶𝒀𝑨𝑹𝑫𝑬 tue avoir besoin 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬 𝑺𝑨𝑽𝑶𝒀𝑨𝑹𝑫𝑬 :
- Préparer 1 pâte feuilletée ou fait maison
- Vous avez besoin 600 gr pommes de terre
- Fournir 1 oignon doux
- Fournir 200 gr lardons maigres (de dinde, poulet fumé c'est mieux)
- Utilisation 1 reblochon
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche légère
- Préparer 2 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer Sel de Guérande
- Vous devez vous préparer Poivre
𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬 𝑺𝑨𝑽𝑶𝒀𝑨𝑹𝑫𝑬 pas à pas :
- Mettez les pommes de terre lavées à cuire dans une casserole d'eau salée 30 min. - Elles doivent être tendre à coeur. Laissez tiédir.
- Epluchez et coupez l'oignon en lamelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les lardons, poursuivre la cuisson de quelques minutes. Poivrez. - Laissez tiédir.
- Mélangez la crème avec 2 jaunes d'oeuf puis les oignons et les lardons. - Bien mélanger.
- Ajoutez la moitié du reblochon coupé en petits dés. - Salez et poivrez.
- Divisez votre pâte en 1/3 et 2/3. Etalez chaque morceau sur un plan de travail fariné.
- Beurrez un moule à tarte ou papier sulfurisé puis disposez le grand disque de pâte en laissant le surplus dépasser.
- Epluchez et coupez en grosses lamelles vos pommes de terre.
- Garnissez l'intérieur avec la moitié de pommes de terre puis la garniture, l'autre moitié de pommes de terre et le reste de reblochon coupé en lamelles.
- Enfournez pour 45 min de cuisson à 200°C, four chaud.
- Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette 𝑻𝑨𝑹𝑻𝑬 𝑺𝑨𝑽𝑶𝒀𝑨𝑹𝑫𝑬 est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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